Кухня

Кухня - це місце, де людина буває щодня. Приготувати вранці ароматну каву та легкий сніданок, ситний обід з м'ясних страв або вишукану вечерю за новим рецептом допоможе вам наша рубрика.

М'ята перцева

Кухня
М'ята перцева

Багаторічна рослина з родини губоцвітих. Кореневище стелиться і дає пагони. Стебло чотиригранне, розгалужене, заввишки близько 50 см. Перцеву м'яту вважають гібридною рослиною, виведеною у XVII ст. в Англії схрещуванням […]

Організація кухонного простору

Кухня
Організація кухонного простору

Чи обов'язково маленька кухня — це великі незручності? Мабуть ні. Найголовніше — щоб кожна річ мала своє постійне місце. Тарілки, склянки, розставлені на полицях, що висять на стінах, каструлі, сковороди і розливні […]

Обладнання для соління м’яса

Кухня
М'ясо

На підприємствах великої потужності для шприцювання безкісткового м'яса і кісткових відрубів використовують багатоголчасті шприци (рис.1) ФШУ або інших конструкцій. Шприц складається з станини, пластинчастого […]